塩飽原産・ほんじま産「本鷹唐辛子」2020年産販売開始

塩飽諸島原産の本鷹唐辛子は、江戸の粋人に一味唐辛子のことを「ほんたか」と言わせたほどの
ブランドでしたが、戦後輸入の安物に押され、栽培や乾燥に手間がかかることから栽培者が減り、
ほとんど消滅しかかっていました。私は本島（ほんじま）で島おこし活動の一環として復活栽培
しています。本鷹は実が大きく、辛味は強すぎず、柑橘系のような独特の芳香がある贅沢な
唐辛子です。無農薬、天日乾燥のこだわり品です。
数年前から高松市丸亀町の「まちのシューレ963」で販売していただき好評です。
このほど、丸亀城内観光案内所でも販売を開始しました。
本島（ほんじま）では、笠島まち並保存地区にてお買い求めいただけます。
数少ない本島土産の一つです。
希望小売価格は約20g入り1袋300円ですが、値段は販売店にお任せしています。
今年から、粉にした商品も販売開始しました。粉も同じ量の実を使いますが、ヘタや種をほとんど
取り除くため重量は約10gです。

特別な唐辛子をお試しください。

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